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051醉翁之意不在酒
崔青书一路来到灶间,倒把门口站着的善大媳妇吓了一跳,忙拦着道:「哎呦我的秀才公子,灶间又是刀又是火的可不好玩,最后两道大菜眼瞅着就要上了,您快回席上去吧。」
「嫂子,我就是过来看看,绝对不乱动也不到捣乱。」崔青书对最后的两道大菜格外好奇,笑嘻嘻地绕过善大嫂子就进了灶间。
夏月初正在专心致志地剔着蟹肉。
她之前看螃蟹十分新鲜,数量也够一人一只了,便打算直接上锅清蒸。
但是当她吩咐帮厨把螃蟹刷洗干净的时候,点到的两个妇人却都被吓得大呼小叫,胆小些的那个还嚷着说这是怪物。
夏月初这才意识到,此时因交通不便,许多人一辈子都没出过远门,根本没见过也没听说过螃蟹,更不要说吃了。
她估摸着五桌客人里头,说不定就只有崔老二家知道该怎么吃螃蟹。
若是直接清蒸了端上去,到时候大家在席上要么不会吃、要么啃得形象全无,弄不好还得有人被扎着、卡着,或是把不能吃的东西吃掉,那到时候岂不是乱套了。
于是夏月初干脆转变方式,把蟹黄蟹肉全都剔出来,再重新装填到已经处理干净的蟹壳中,所以最后一道菜才花了这么久的时间。
随着她手指灵巧地活动,一块块雪白的蟹肉被剔到一个小碗内,然后用小刀把螃蟹腹中的透明隔层清除干净,将拌过调料的蟹肉重新填塞回去,再扣上肥腴的蟹黄,最后盖好蟹壳。
一只外观完好的螃蟹就出现在她的手下,只看外表根本不知道里头其实另有干坤。
崔青书看着她处理完手中的螃蟹,忍不住抚掌道:「薛大嫂子可真是个妙人啊!这样新奇的做法也不知你是如何想出来的。
薛芹在一旁盯着崔青书许久,这会儿见他笑眯眯的,说话也很是和气,终于鼓起勇气上前,一脸羞色地自我介绍道:「崔公子,你好,我叫薛芹,我是……」
崔青书的心神都被盘中的螃蟹吸引了,听到旁边有人说话,下意识地微笑点头,其实根本没留意对方说了什么。
薛芹看到崔青书的笑容,顿时心花怒放,面上娇羞更盛,捏着衣角在旁边转来转去不肯走开。
夏月初这才明白,难怪薛芹死缠烂打地要跟着自己来崔家帮厨,根本是醉翁之意不在酒。
「厨房里乱糟糟的还都是油烟,崔公子快回去吧,最后两道菜
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